recette salade avec des poivrons et du poulet

Voici une recette de salade simple et délicieuse avec des poivrons et du poulet:

Ingrédients:

Pour le poulet:
400 g de filet de poulet, coupé en lanières
1 C. à thé d'huile d'olive
1 cuillère à café d'un mélange d'herbes séchées (romarin, thym, ogedapo)
Sel et poivre au goût
Pour la salade:
2 gros poivrons (couleurs assorties)
1 oignon rouge, émincé
1 concombre, coupé en dés
150 g de tomates cerises ou cerises, coupées en deux
1 avocat, coupé en dés
Herbes fraîches (aneth, persil) pour la décoration
Pour le ravitaillement:
3 C. à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe. cuillères de vinaigre balsamique
1 C. à thé de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de miel
Sel et poivre au goût

Prescription:

Préparation du poulet: dans un bol, mélanger les lanières de filet de poulet avec l'huile d'olive, le mélange d'herbes séchées, le sel et le poivre. Faire frire le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.

Préparation de la salade: Couper les poivrons en lanières. Dans un grand bol, mélanger les poivrons hachés, l'oignon, le concombre, les tomates et l'avocat.

Recueillir la salade: Ajouter le poulet frit aux légumes.

Préparation de la vinaigrette: dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon et le miel. Saler et poivrer au goût.

Vinaigrette: ajoutez Graduellement la vinaigrette à la salade, en remuant soigneusement pour que tous les ingrédients soient uniformément trempés.

Décoration: Saupoudrer d'herbes fraîches avant de servir.

Servir: Servir la salade immédiatement pour garder le croustillant des légumes et la saveur de la vinaigrette.

Cette salade de poivrons et de poulet a un goût vif et une texture riche. Il conviendra comme un déjeuner copieux ou un dîner. Faites un agréable repas!