Receita de chocolates com framboesa

Receita de chocolates com framboesa:

Ingrediente:

Para casca de chocolate:

200 g de chocolate escuro (teor de cacau superior a 70%)
2 colheres de sopa de manteiga de cacau ou óleo de coco

Para recheio de framboesa:

1 xícara de framboesa fresca
2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo

Adicionalmente:

Framboesas adicionais para decoração (opcional)

Instrução:

Prepare um recheio de framboesa:

Em uma tigela pequena, combine as framboesas frescas com mel (ou xarope de bordo). Misture bem, deixando as framboesas encharcadas de doçura.

Prepare uma casca de chocolate:

Derreta o chocolate escuro em um banho de água, adicione manteiga de cacau ou óleo de coco. Mexa até obter uma massa lisa.

Crie doces:

Encha o fundo dos moldes de doces com uma fina camada de chocolate.
Distribua o recheio de framboesa em cada molde, deixando espaço para fechar a camada superior do chocolate.

Feche o recheio:

Cubra o recheio de framboesa com o chocolate restante para fechar os doces. Certifique-se de que o recheio esteja completamente coberto.

Decore com framboesas adicionais (opcional):

Depois de cobrir com chocolate, decore os doces com framboesas inteiras para um sabor e decoração adicionais.

Refrigeração:

Coloque os moldes no freezer por algumas horas para que os doces congelem.

Pronto! Agora você tem deliciosos chocolates com recheio de framboesa. Aproveite esta doçura!